Le goût du Cameroun de Nathalie Brigaud Ngoum

Le Cameroun conté par une enfant de Bonaberi, passionnée de cuisine, de mots et de mets, à la curiosité inextinguible, devenue femme, et mère, à double culture aujourd’hui, mais qui n’oublie pas le bois de l’arbre dont elle est faite… ni les terres où elle a grandi, une Afrique en miniature, disent certains devant la richesse et la diversité du Cameroun, des rives du lac Tchad au Nord, aux forêts tropicales, aux chaînes de montagnes. Une diversité géographique s’illustrant dans les marmites en goûts, en saveurs, en épices, en feuilles, fruits, légumes, en parfums, en savoir-faire qui, une fois, goutés résonnent ici et là et soulèvent des soupirs de plaisirs.