Le Gwell, le meilleur ferment

Le Salon international de l'agriculture a ouvert ses portes samedi 25 février, porte de Versailles à Paris. Dans les allées de la «plus grande ferme de France», on croise près de 4000 espèces d'animaux et une vache, l'égérie du salon cette année. Une Bretonne pie noir, qui donne le Gwell, une spécialité laitière.