Retour

Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires

José Muchnik, Colette Fourcade, Roland Treillon

BTN Ajouter à une liste
Les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, sont constituées d'ensembles de PME, qui mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L'étude d'une quinzaine de cas permet de proposer deux voies d'analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles. La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales. Outil d'analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de « bonnes pratiques » d'accompagnement, elles constituent un laboratoire d'expérimentation de l'action publique.

Nombre de pages : 181

Date de publication :

Éditeur : Quae

Le coin du lecteur Autres

De la même thématique Autres

Du même auteur José Muchnik, Colette Fourcade, Roland Treillon