Mory Sacko, cuisinier: le geste français, l’Afrique pour origine, le Japon pour passion, et le goût juste pour Graal

Pleins feux sur Mory Sacko, jeune cuisinier simplement génial propulsé sur le devant de la scène début 2020 par l’émission culinaire Top Chef, qui travaillait cependant depuis belle lurette en coulisses à raconter en saveurs et en plats son histoire: celle d’un jeune Français d’origine africaine – il est Malien - passionné par le Japon, dont il a découvert la cuisine en regardant le manga Dragon Ball. MoSuke, le restaurant qu’il a ouvert en septembre 2020 à Paris est son premier lieu d’expression.