Ftour ou la rupture du jeûne

Les musulmans ont débuté le Ramadan. C'est l'un des cinq piliers de l'islam. « Mangez et buvez, dit le coran, jusqu'à ce que l'on puisse distinguer à l'aube un fil blanc d'un fil noir. Jeûnez, ensuite, jusqu'à la nuit. » Pendant un mois, donc, du lever au coucher du soleil, les mulsulmans pratiquants jeûnent. Et chaque jour, à la tombée du jour, le jeûne est rompu, c'est Ftour. Mais comment rompt-on le jeûne ? Clémence Denavit a posé la question à l'ethnologue et chef marocaine Fatema Hal.